{"id":523,"date":"2024-07-25T17:28:19","date_gmt":"2024-07-25T17:28:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/?post_type=product&p=523"},"modified":"2025-12-27T15:23:04","modified_gmt":"2025-12-27T14:23:04","slug":"melanzane-extra-sottolio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/product\/melanzane-extra-sottolio\/","title":{"rendered":"Melanzane extra sott\u2019olio"},"content":{"rendered":"

Melanzane Extra Sott’Olio Calabresi – 220g<\/h2>\n

Scopri le melanzane sott’olio<\/strong> che rappresentano la prova tangibile della sapienza contadina calabrese<\/strong>: l’arte di dare valore e nuova vita ai prodotti della terra attraverso una lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione.<\/p>\n

Caratteristiche del Prodotto<\/h3>\n

Le nostre melanzane extra<\/strong> sono coltivate e lavorate dall’azienda nel territorio soleggiato dello Jonio calabrese<\/strong>. Squisite e genuine, sono realizzate con ingredienti semplici<\/strong> e olio extravergine d’oliva<\/strong> di qualit\u00e0 superiore, seguendo l’antica ricetta di famiglia<\/strong>.<\/p>\n

Lavorazione Artigianale Tradizionale<\/h3>\n

Il processo di produzione rispetta i tempi e i metodi della tradizione:<\/p>\n

    \n
  • Raccolta e lavorazione<\/strong> entro 12\/24 ore per massima freschezza<\/li>\n
  • Sbucciatura<\/strong> e taglio a julienne<\/strong> manuale<\/li>\n
  • Lavorazione a crudo<\/strong> secondo l’antica ricetta<\/li>\n
  • Le fette di melanzana<\/strong> vengono sistemate a mano, una per una, nel vasetto<\/li>\n
  • Condimento<\/strong> con aglio, peperoncino e origano selvatico<\/li>\n
  • Conservazione<\/strong> in olio extravergine d’oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Ingredienti<\/h3>\n
      \n
    • Melanzane<\/strong> calabresi fresche<\/li>\n
    • Aglio<\/strong><\/li>\n
    • Peperoncino<\/strong><\/li>\n
    • Origano selvatico<\/strong><\/li>\n
    • Olio extravergine d’oliva<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Una ricetta semplice che esalta il sapore autentico<\/strong> delle melanzane del territorio jonico.<\/p>\n

      Come Gustare le Melanzane<\/h3>\n

      Le melanzane sott’olio calabresi<\/strong> sono perfette per:<\/p>\n

        \n
      • Antipasti<\/strong> tradizionali all’italiana<\/li>\n
      • Taglieri<\/strong> con salumi e formaggi<\/li>\n
      • Bruschette<\/strong> e crostini rustici<\/li>\n
      • Contorni<\/strong> saporiti<\/li>\n
      • Insalate<\/strong> di riso o pasta fredda<\/li>\n
      • Panini<\/strong> e focacce gourmet<\/li>\n
      • Aperitivi<\/strong> casalinghi<\/li>\n
      • Primi piatti<\/strong> come condimento per pasta<\/li>\n<\/ul>\n

        Perch\u00e9 Scegliere Questo Prodotto<\/h3>\n

        \u2713 Melanzane calabresi<\/strong> dello Jonio
        \n\u2713 Lavorazione entro 12\/24 ore<\/strong> dalla raccolta
        \n\u2713 Ricetta di famiglia<\/strong> tradizionale
        \n\u2713 Lavorazione a crudo<\/strong> e a mano
        \n\u2713 Olio extravergine d’oliva<\/strong>
        \n\u2713 Origano selvatico<\/strong> calabrese
        \n\u2713 Sapore autentico<\/strong> e genuino
        \n\u2713 Made in Calabria<\/strong><\/p>\n

        Conservazione<\/h3>\n

        Da conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Dopo l’apertura, ricoprire con olio extravergine d’oliva<\/strong> e consumare entro 7 giorni per preservare freschezza e sapore.<\/p>\n

        Peso netto:<\/strong> 220g
        \nOrigine:<\/strong> Calabria – Territorio Jonico
        \nLavorazione:<\/strong> Artigianale a mano<\/p>\n

        Scegli le melanzane extra sott’olio<\/strong> e porta in tavola la tradizione della cucina contadina calabrese<\/strong>, dove ogni vasetto racchiude la sapienza e la passione di chi lavora la terra con dedizione.<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
        Ingredienti<\/th>Melanzane 75%, Olio extravergine d'oliva 23%, sale, aceto, limone, peperoncino,
        \naglio, origano selvatico. Contiene solfiti.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        Valori nutrizionali<\/td>per 100 gr<\/td>\n<\/tr>\n
        Energia (kJ\/kcal)<\/td>443,5\/106<\/td>\n<\/tr>\n
        Carboidrati (g)<\/td>8<\/td>\n<\/tr>\n
        di cui zuccheri (g)<\/td>3<\/td>\n<\/tr>\n
        Grassi (g)<\/td>8,5<\/td>\n<\/tr>\n
        di cui saturi (g)<\/td>1,8<\/td>\n<\/tr>\n
        Proteine (g)<\/td>1<\/td>\n<\/tr>\n
        Sale (g)<\/td>1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
        \n
        \n

        Melanzane extra sott’olio<\/strong> – 220g. Melanzane calabresi<\/strong> tagliate a julienne e lavorate a crudo secondo l’antica ricetta di famiglia<\/strong>. Condite con aglio<\/strong>, peperoncino<\/strong>, origano selvatico<\/strong> e olio extravergine d’oliva<\/strong>. Raccolte e lavorate entro 12\/24 ore. Lavorazione artigianale a mano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

        \n
        <\/div>\n<\/div>\n

        Confezione:<\/strong> 220 g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"31","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[55],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":["post-523","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tenuta-versaci","product_cat-sottoli","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=523"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=523"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tenutaversaci.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}